薩摩田舎家

金柑の効果

美味しい甘露煮

甘露煮の作り方

• 新鮮な果実1㎏を準備します
  　粒の大きさは好みに応じて綺麗に洗ってヘタを取ります

• ヘタを取ったらつまようじでヘタの部分に数ミリ差し込み傷を入れます

• 鍋を準備して準備した下記の材料を入れ火にかけます
  　金柑　1㎏
  　砂糖　400～500ｇ（好みに応じて増減します）
  　酢　　100～200㏄
  　水　　少し

• 水はほんの少し入れても良いですが入れなくても良いです

• 火は中火で沸騰したら弱火にします

• 弱火にしてから一時間で出来上がりです